Kırmızı meyveler ile yazı serimize devam edelim. Yeryüzündeki en şifalı meyvelerden biri olan narı incelemeye birlikte alalım.
Nar, uzun yıllardır birçok sağlık faydası amacıyla tüketilmekte olan bir meyvedir. Modern bilim narın özellikle kalp sağlığını korumaya yardımcı olduğu hatta kanseri önlemeye bile fayda sağladığını tespit etmiştir.
Nar, tatlı, kalın kırmızı kabuklu bir meyvedir. Kabuğu direkt olarak tüketilemezken kabuğun altında yatan yüzlerce küçük sulu çekirdeği birçok salata ve diğer aperatifleri süsleyebilecek güzelliktedir. Direkt olarak tüketime uygun olan nar çekirdekleri küçük yapısına rağmen birçok faydayı içinde bulundurur.
Nar meyvesi ağaçta yetişir. Gelişmesi için ılıman iklime ihtiyaç duyar. Öyle ki, ağırlıklı olarak Orta Doğu ve Asya ülkelerinde sıkça karşılaşılır. Uygun iklime sahip olması sayesinde Türkiye, nar yetiştiriciliğinde 3. sırada gelmektedir.
Nardaki vitaminler
Nar, içeriğinde C, E ve K vitamini, yüksek oranda lif, protein, çinko, fosfor, magnezyum ve demir bileşenleri bulundurur. Bu sayede oldukça besleyicidir.
Narın faydaları
Narın sağlığa faydaları konusunda yüzlerce bilimsel çalışma mevcuttur. Bunlar arasında en önemli faydaları birlikte inceleyelim.
1.Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Nar, kan basıncını ve kan şekerini düşürebilmesi sayesinde kalp sağlığının korunmasında büyük önem taşımaktadır.
2. Damar sertliğini (Ateroskleroz) dengeler.
Ateroskleroz, diğer adı ile damar sertliği kolesterol ve yağların damarlarda birikmesi sonucu oluşur ve yaygın bir şekilde kalp krizine neden olur. Nar, düşük yoğunluklu lipoproteinler ile birlikte taşınan “kötü” kolesterol’ün seviyesinin düşürülmesine fayda sağlar. Bu sayede, yüksek yoğunluklu lipoproteinler ile birlikte taşınan “iyi” kolestrol seviyesinin artmasını ve bu sayede kalp krizi riskinin azalmasına fayda sağlar.
3. Diyabet’i (Şeker hastalığı) dengeler.
İlk çalışmalar, tip 2 diyabete sahip hastaların düzenli bir şekilde nar suyu tüketmesi ile, insülin dirençlerinin düştüğünü göstermektedir. Nar bu sayede, sağlıklı kilo alınması konusunda büyük fayda sağlamaktadır.
4. Kanser riskini düşürür.
Nar, hücrelere zarar veren serbest radikallerin engellenmesinde görev alan antioksidan ve flavonoidler açısından zengindir. Birçok çalışma, narın prostat, göğüs kanseri, akciğer ve kolon kanserinin önlenmesinde etkili olduğunu göstermektedir. Ek olarak klinik çalışmalarda nar tüketimi, akciğer, deri, kolon ve prostat tümörlerinin büyümesini inhibe ettiği gözlenmiştir.
5.Artrit (Eklem iltihaplanması) ve eklem ağrılarına karşı etkilidir.
Artrit, vücut tarafından üretilen, eklemlerde meydana gelen iltihabik bir durumdur. Ayak bileği, diz, el bileği vb. eklemlerin iltihaplanması ile birlikte şişme, sertleşmeye yol açan hastalıklar ve eklemlerde ağrı gibi durumlara neden olabilir. Batı toplumlarında sıkça karşılaşılan bir rahatsızlıktır.
Narın içeriğindeki bileşiklerin iltihabı önleyici etkileri göz önüne alındığında artrit tedavisine olumlu etki sağlayacağı düşünülmektedir. Laboratuvar çalışmaları, nar ekstraktının osteoartritli kişilerde eklemlere zarar verdiği bilinen enzimleri bloke edebileceğini göstermektedir.
6. Bakteriyel ve fungal enfeksiyonların önlenmesinde etkilidir.
Nar, içeriğindeki bileşikler sayesinde zararlı mikroorganizmaları ile savaşmada etkilidir. Antibakteriyel ve antifungal etkiye sahip olması sayesinde ağız içindeki gingivit (diş eti iltihabı), periodontitis (diş eti çekilmesi) ve protez stomatitinin de bulunduğu enfeksiyon ve iltihaplanmalara karşı koruyucudur.
7.Hafızanın arttırılmasında etkilidir.
Hafıza şikayeti bulunan 28 yetişkin üstünde yapılan bir çalışmada günlük yaklaşık olarak 250 ml nar suyunun düzenli bir şekilde tüketilmesi ile günden güne işitsel ve görsel hafızanın hatırı sayılır bir şekilde geliştiği gözlenmiştir.
Buna ek olarak klinik çalışmalar, narın Alzheimer hastalığı ile savaşmada etkisinin olduğunu göstermektedir.
8.Egzersiz performansını arttırır.
Nar, besin içerikleri sayesinde egzersiz performansını arttırmaktadır. Kan akışının ciddi oranda dengelenmesi sonucu yorgunluğun geciktiği ve buna bağlı olarak egzersiz performansının arttığı gözlenmektedir
Sonsöz
Nar, yazımızın girişinde de bahsetmiş olduğumuz üzere yeryüzündeki en şifalı meyvelerden biridir. Birçok güçlü besin içeriğini bünyesinde barındırır.
Saymakla bitmeyen faydaları, kalp rahatsızlığı, kanser, artrit (eklem iltihaplanması) gibi birçok ciddi hastalık ile savaşmada da etkilidir.
Önemli faydalarından bahsetmiş olduğumuz, direkt olarak tüketime uygun olan nar, meyve suyu olarak da tüketilebilmektedir.
